Banana! oh Banana!

Sebenarnya kuih berasaskan pisang ni hanya favourite ibu+anak2..tapi hubby pulak tak berapa suka pisang...so bila buat aje, jenuh la ibu yg kena menghabiskannya...hu..hu..

Bingka Pisang Kukus...

Siap di kukus....

Jemput2 pisang...antara kuih yg selalu dpt request anak2

BINGKA PISANG KUKUS

Bahan2:

4-5 biji pisang berangan
1/2 cawan butir sagu-direndam hingga kembang dan ditoskan
Gula secukup rasa, secubit garam
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1 cawan susu cair

Cara2:

Pisang dilenyek atau diblender.

Masukkan gula, garam, tepung gandum, tepung beras dan susu cair...gaulkan sebati.
Pastikan adunan dalam keadaan agak lembik..jk keras boleh tambahkan sedikit lagi susu cair

Akhir sekali masukkan sagu dan kacau lagi...
Masukkan ke dlm loyang dan sedia untuk dikukus selama lebih kurang 25 min
Potong ketika ia sejuk.


Note: susu cair boleh digantikan dgn santan